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          • 怎么挑选新鲜的虫草花呢?虫草花培养基分为什么

            2018-12-27 19:49:53 来源: 编辑:

            挑选好的虫草花要掌握五种方法

            1、看包装

            正规的包装上会有食品包装规范,标注品牌

            生产厂家的信息(厂名、厂址、联系电话)

            产品的生产日期、保质期,还会有商品条形码

            2、看颜色

            品质好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色

            有自然显现的光泽

            暴露在阳光下一段时间后褪色

            这是虫草花显色的正常特性

            3、闻味道

            优质的虫草花打开包装后

            就能闻到一股清香的味道

            并有一点牛奶的香味

            4、看水份

            虫草花的干度要达到93%以上

            才不会发霉(虫草花整条都是营养,很容易污染霉菌)

            93%以上干度的虫草花感觉是硬的

            可以用手折断

            差的虫草花多为绵软状态,干度有些不到70%,抓在手里有潮湿的感觉

            12、看汤色

            拿几根虫草花用开水泡一下

            好的虫草花汤色清亮透明

            吴金黄色或橙黄色

            几乎看不到任何悬浮微粒,喝起来甘甜清香

            差的虫草花汤色发青,里面有浑浊的感觉,闻起来有酸、腥味。

            虫草花培养基分为小麦、大米、蚕蛹、目前市场上主要有是小麦培养基的虫草花。

            沈阳是全国最早研究虫草花的地方,一般以规模较大的企业生产为主。从20世纪78年代国家星火计划——皇冠体育娱乐投人工培植研究项目——试管苗基地分出来的。当年的国家星火计划汇集了一大批精尖生物技术人才,经多年研究,在不改变皇冠体育娱乐投特性的前提下,用优质小麦、大米、牛奶、黄豆、葡萄糖等作为营养基,用高科技设施营造出西藏蝙蝠蛾幼虫的生长环境,培育出来的虫草子实体,可在滋补品、保健食品及药用

            领域代替野生的冬虫草。培植出来的虫草花比较细,孢子头比较少,有奶香味。

            北虫草为近年来才大量生产的另一种蛹虫草菌种,很多公司把菌种卖给农户,让农户培植后再回收。

            虫草以孢子头多为特色。

            为了避免购买到劣质不新鲜的虫草花,最好通过网上直接购买产地新鲜虫草花或者干品,这样既保证新鲜,性价比也高。

            虫草花学名虫草菌丝体,又名蛹虫草,品种上分为子实体和孢子头。子实体和孢子头各有各的好处,品质上还是取决于培植员的技术、菌种和营养基。虫草花是、北虫草、蛹虫草、金虫草、北皇冠体育娱乐投、子实体、孢子头的总称,都是培植的虫草。

            虫草花种类为:大孢子头虫草花,小孢子头虫草花,尖头草,圆头草。虫草素的作用机理,是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用,虫草素可渗入到RNA中,在细胞内可磷酸化为4ˊ--ATP,因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍,影响蛋白质的合成,从而达到抑制肿瘤的作用。